Quesos & Lácteos

La experiencia, junto con el buen hacer adquirido con los años, hacen de la quesería familiar La Cleda la mejor elección para aquellos que quieren degustar quesos y yogures de oveja elaborados totalmente de forma artesanal por manos expertas gracias a una cadena de producción propia ubicada en el Vallés Oriental.

La experiencia, junto con el buen hacer adquirido con los años, hacen de la quesería familiar La Cleda la mejor elección para aquellos que quieren degustar quesos y yogures de oveja elaborados totalmente de forma artesanal por manos expertas gracias a una cadena de producción propia ubicada en el Vallés Oriental.

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Ubicada en la sierra de Ávila, la quesería Vailecus produce, elabora y transforma la leche de su ganadería caprina autóctona en excelente queso de cabra. Maestros queseros que de modo artesanal consiguen hacernos llegar a nuestra mesa el sabor tradicional del auténtico queso de cabra.

Ubicada en la sierra de Ávila, la quesería Vailecus produce, elabora y transforma la leche de su ganadería caprina autóctona en excelente queso de cabra. Maestros queseros que de modo artesanal consiguen hacernos llegar a nuestra mesa el sabor tradicional del auténtico queso de cabra.

Ubicada en la sierra de Ávila, la quesería Vailecus produce, elabora y transforma la leche de su ganadería caprina autóctona en excelente queso de cabra. Maestros queseros que de modo artesanal consiguen hacernos llegar a nuestra mesa el sabor tradicional del auténtico queso de cabra.

En los páramos del norte de Burgos, en el Valle de Valdelucio, y cercano a la Cordillera Cantábrica se encuentra situada esta explotación ganadera avalada con más de 40 años de experiencia en el sector. Donde podrás disfrutar del inimitable Lechazo Castellano, cuya exquisita carne no tiene comparación en todo el territorio nacional, de la deliciosa miel ecológica del Valle de Valdelucio y de sus sabrosos quesos elaborados con leche de ovejas ecológicas.

La vida de toda una familia ligada al Pueblo de Corteconcepción desde 1818 y unida a la tradición del buen hacer de los artesanos jamoneros / chacineros Eíriz. De generación en generación durante más de 200 años han sabido transmitir el amor y la pasión por este oficio, respetando la tradición de cría de cerdos y elaboración de chacina de sus antepasados.

Lluriach S.R.M. es una explotación agrícola y ganadera situada en el Cami de Tramontana, a 3 km de “Es Mercadal”, en dirección a la costa norte de la isla de Menorca. En ella fabrican quesos, con Denominación de Origen Protegida, de forma artesanal con leche exclusivamente obtenida de sus vacas. Detrás de su elaboración se encuentra una familia con una larga tradición payesa que ha sabido mantener intacto el saber hacer de sus antepasados queseros.

El saber transmitido entre generaciones. En Ganadería Patiño llevan cinco generaciones criando a sus ovejas desde el corazón de la Mancha para ofrecerte un producto artesano y controlando desde el origen a tu mesa todo el proceso para que disfrutes del mejor queso.

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