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Cinta de lomo de nuestros cerdos criados en libertad en el Valle del Genal con premontanera de castaña y tres tipos de Quercus. Elaborada artesanalmente en secaderos naturales de Guijuelo. 100% Natural.
Tres generaciones son las que lleva nuestra familia dedicada a la cría del cerdo ibérico en el Valle del Genal. La forma en la que entendemos la ganadería sumada a la orografía, características y gran biodiversidad de nuestro valle determina el resultado final de nuestros productos.
Castañas, tres tipos de bellota y ejercicio culminan con una larga curación natural en Guijuelo, lo que le confiere propiedades organolépticas únicas y exquisitas. Una producción muy limitada en busca de la excelencia.
