Coca de Gató de Almendra

El gató mallorquín es una coca o bizcocho de claras y yemas de huevo, junto con almendras molidas muy típica de Mallorca, que data su origen en el siglo XVII en la mezcla de la cocina francesa y mallorquina. Su nombre deriva de la palabra francesa gâteau (pastel).

ELABORACIÓN ARTESANAL

• Mezclamos todos los ingredientes.
• Ponemos la masa resultante en moldes y directo al horno.
• Se deja enfriar y listo para viajar.

SUGERENCIA

Servir acompañado con helado de almendra en verano y con una taza de chocolate caliente en invierno.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO