No tienes artículos en tu carrito de la compra.
Jamón de nuestros cerdos criados en libertad en el Valle del Genal. La premontanera de castaña y la presencia de los tres Quercus hacen que se catalogue entre los mejores del mundo. Finalmente, la curación se realiza de forma 100% natural en Guijuelo, donde pasan más 48 meses.
Tres generaciones son las que lleva nuestra familia dedicada a la cría del cerdo ibérico en el Valle del Genal. La forma en la que entendemos la ganadería sumada a la orografía, características y gran biodiversidad de nuestro valle determina el resultado final de nuestros productos.
Castañas, tres tipos de bellota y ejercicio culminan con una larga curación natural en Guijuelo, lo que le confiere propiedades organolépticas únicas y exquisitas. Una producción muy limitada en busca de la excelencia.
