Arroz Blanco Elaborado de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra (Murcia, España).
Debido a que se riega con aguas limpias y frescas, recién desembalsadas. A lo largo de su cultivo no se emplean productos químicos insecticidas porque no existen plagas que afecten al cultivo.
Al tener una mayor deshidratación natural, el producto absorbe mayor cantidad de caldo, y por ello, cada Kg., de arroz rendirá mayor número de raciones.
Variedad de grano redondo, (Long.media= 5,3 mm); que al cocinarlo aumenta su tamaño en un 70 % en longitud y grosor.
MODO DE EMPLEO
Absorción de caldo en paella: 3,5 partes por volumen de caldo por 1 de arroz.
Tiempo de cocción: 20 min.
SUGERENCIAS
Es ideal para preparar paellas y está considerado como uno de los mejores del mundo, estando presente en las cocinas de los mejores restauradores españoles por su extraordinaria calidad
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Origen: España
Cooperativa del Campo Virgen de la Esperanza
Ingredientes: 100% arroz redondo variedad Balilla x Sollana. D.O.Calasparra*. *De agricultura biológica.
Presentación: saco tela 5kg.
Conservación: en lugar fresco y seco. Preferentemente a 5-6ºC, a baja humedad relativa.
Durabilidad: 1 año.
Producto ecológico.
No contiene gluten.
No contiene azúcares añadidos.
Apto para veganos.
