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El arroz Bomba Montsià se alza como el predilecto de los grandes chefs para la elaboración de una gran variedad de platos de alta cocina, en especial para conseguir paellas y arroces caldosos de extraordinario gusto.
Tierno y suave al paladar una vez cocido, la gran capacidad de absorción de sus granos cortos y redondeados permite incorporar plenamente el sabor de los ingredientes.
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