Especializados en un producto tradicional tan característico como el chorizo, producido con materia prima de primera calidad y elaborado de forma 100% natural con magro ibérico de bellota.
Procedente de cerdos criados en plena dehesa extremeña concretamente en Santibáñez el Bajo (Cáceres), alimentados con cereales hasta su entrada en montanera, es entonces cuando se les alimenta con bellota durante tres meses y medio o cuatro.
Condimentado con una singular combinación de ajo fresco, pimentón de la vera y sal todo ello embutido en tripa natural de cerdo que le confiere un gusto más tradicional.
De sabor característico, obtenido gracias a una curación más lenta, de un mes y medio a dos, en un secadero natural potenciando así su inconfundible sabor.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Sin gluten.
Sin alérgenos.
Sin conservantes.
Contiene pimentón.
Formato: pieza de 300-350g.
