El Aceite De Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Arbequina nos deleita con el suave y frutado sabor de las más selectas aceitunas de la variedad arbequina.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
- Producción ecológica certificada de 300 hectáreas de la Hacienda Guzmán mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
- Monovarietal orgánico de recolección en verde.
- Aceite de oliva virgen extra de 0,2 grados de acidez.
- Se obtiene de aceitunas de recolección temprana y presenta un frutado intenso con una combinación de matices provenientes de hierbas aromáticas y frutos verdes.
- Pasa por tres niveles de selección: de los mejores olivos, de las mejores aceitunas y finalmente del mejor aceite obtenido para posteriormente embotellarlo a mano.
- Recogida manual. Recogida parcial en verde.
CATA
Los matices verdes se presentan ya en nariz, con notas frescas a hierba y tomate. En boca se define como un aceite de bajo amargor y picor medio con notas a frutos secos, almendra verde especialmente, y un agradable fondo aromático a plátano.
USOS GASTRONÓMICOS
- Ensaladas suaves.
- Carnes y pescados blancos.
- Postres y helados.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Origen: La Rinconada - Sevilla.
Denominación: Aceite de Oliva Virgen Extra.
Variedad: arbequina.
Cultivo: producto ecológico certificado por el CAE, autorizada como entidad de certificación en Andalucía.
Ingredientes y alérgenos: Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico.
Conservación: preservar del calor y del exceso de luz.
