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Ribera del Duero Vega Riaza Tempranillo Roble

Bodega La Soterraña nace en el año 2006 en la pequeña localidad de Olmedo, al sur de la provincia de Valladolid, con la intención de materializar el gran sueño de un grupo de amigos amantes incondicionales del vino y vinculados con pasión a este sector desde hace años. Su pasión por el vino, (y la variedad verdejo en particular ), les impulsa a la realización de un capricho, elaborar un vino blanco verdejo acogido a la DO Rueda con el único propósito de la calidad y distinción del mismo.

Proveedor: BODEGAS ERESMA-LA SOTERRAÑA

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Vega Riaza Tempranillo está elaborado íntegramente con uva Tinta del País (Tempranillo).

Se controla la evolución del grado Baume, acidez y potencial de color. En base a los
resultados obtenidos se realiza una primera clasificación, destinándose a Vega Riaza Roble aquellas viñas que destaquen año tras año por proporcionar vinos muy afrutados, con estructura media-alta, buena acidez y taninos maduros.

NOTA DE CATA

Vista: en la copa se muestra joven, vivo, oscuro, de altísima capa donde resaltan los tonos rojos picota con marcados ribetes violetas.
Nariz: se muestra muy expresivo, pleno de frutas rojas frescas. Se completa con notas de madera de su breve paso por barrica destacando las notas de coco, vainilla y regaliz que se irán integrando en el vino tras unos meses de estancia en botella.
Boca: se presenta sedoso y estructurado, pleno de taninos maduros bien pulidos en la barrica. Entrada alegre, con buena acidez evolución agradable y larguísimo postgusto.

MARIDAJE

Un vino para disfrutar como aperitivo o acompañado de buenas viandas.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

D.O. Ribera del Duero.
Variedad: 100% Tinta del país (Tempranillo).
Alcohol: 13,5% vol.
Crianza y envejecimiento: 4 meses en barricas de roble francés y americano.
Apto para consumir inmediatamente, aunque su estructura le permite tener una larga vida en botella.
Cosecha: 2014.
Formato: 75 cl.

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