Queso de Oveja Tierno

El saber transmitido entre generaciones. En Ganadería Patiño llevan cinco generaciones criando a sus ovejas desde el corazón de la Mancha para ofrecerte un producto artesano y controlando desde el origen a tu mesa todo el proceso para que disfrutes del mejor queso.

Proveedor: QUESOS FUENTE LÁZARO

Formato Fuente Lázaro

Cuña 0,875Kg
Formato 1Kg [+2,42€ ]
Medio 1,75Kg [+10,56€ ]
Entero 3,5kg [+33,00€ ]

11,88€

Cant.:

i h

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Queso de Oveja Tierno.

Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta (como cocida al baño maría, sin presión).
Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final.
Ligero retrogusto ahumado derivado de la pasterización lenta, que recuerda al sabor de los quesos de antaño.

ASPECTO

De forma cilíndrica o barra (prisma rectangular).
Corte blanco limpio, con pocos ojos.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Origen: Santa María del Campo Rus, Cuenca.

Producto artesano.

Envasado al vacío.

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos, coagulante: cuajo microbiano, sal.
Origen leche: España

Se presenta entero, medio, cuña o formato de 1kg.

Condiciones de conservación: conservar refrigerado entre 2º a 8ºC.

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