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Queso Semicurado de oveja con Almendra Crocanti

El saber transmitido entre generaciones. En Ganadería Patiño llevan cinco generaciones criando a sus ovejas desde el corazón de la Mancha para ofrecerte un producto artesano y controlando desde el origen a tu mesa todo el proceso para que disfrutes del mejor queso.
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Queso Semicurado de oveja con Almendra Crocanti. 

  • Queso Semicurado elaborado con leche pausterizada de oveja con Almendra Crocanti. 
  • Fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta.
  • Curación mínima de 20 días para pesos ≤1.5 Kg y de 35 días para pesos ≥1.5 Kg.
  • Sabor suave.

ASPECTO

  • De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita.
  • Corte amarillo intenso, con muy pocos ojos.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Origen: Santa María del Campo Rus, Cuenca. 
Producto artesano. 
Envasado al vacío.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo (cloruro sódico, quimosina 80%, pepsina bovina 20%, benzoato sódico E-211) sal, almendra crocanti (4,5%).
Origen leche: España.
Se presenta entero, medio, cuña o en pequeño entero en caja regalo.
Condiciones de conservación: conservar refrigerado entre 2º a 8ºC.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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