Miel de Cantueso - Pradera

La tradición acompañada del gusto por mimar el producto hasta el más mínimo detalle respaldan a Val de Xálima, empresa líder en el sector apícola que nos proporciona una miel auténtica, totalmente artesanal, elaborada de manera sostenible en el corazón de la Sierra de Gata. Sin procesos industriales que modifiquen sus características esenciales y conservando intactas sus propiedades e increíbles beneficios naturales.

Proveedor: VAL DE XÁLIMA

Formato Val de Xálima - Miel de Cantueso Pradera

Tarro vidrio 270g
Tarro vidrio 0,5kg [+1,51€ ]
Tarro vidrio 1kg [+4,55€ ]
Garrafa 2kg [+11,61€ ]
Garrafa 4,8kg [+30,31€ ]

2,66€

Cant.:

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Miel natural de la Sierra de Gata, elaborada con néctar de Cantueso y flores de pradera. Cosecha propia.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Aspecto visual (color): blanco, ámbar extra claro, ma. 50 mm. Pfund.
Aroma: floral tenue, poco intenso, poco persistente, a veces con ligeras notas alcanforadas que aumentan en retronasal.
Gusto: dulce, en algunos casos con ligeras notas ácidas.
Tacto: cristalización lenta, frecuentemente iniciándose en el fondo y subiendo en forma de constelación.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Polen de Lavandula (Lavandula stoechas)

Porcentaje mínimo de polen del 12 %

Espectro polínico: Fabáceas, asteráceas, chupamieles y otras lamiáceas. Zona de producción: Extremadura y Portugal.

Época: Primavera.

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